“山城大佬”并不是一个严格定义的概念，它更多的是指有重要影响力的人物。

“山城大佬”在重庆当地通常指的是一些有影响力的人物，他们在重庆的社会、经济、文化等领域都有一定的影响力。这些人物可能是一些知名的企业家，如张兴海、袁志伦等；也可能是一些政府官员，如重庆市政府前市长黄奇帆等；还可能是一些文化名人，如作家、演员等。

这些“山城大佬”们在当地有着广泛的社会关系和资源，他们的言行举止和决策行为都会对重庆的发展产生一定的影响。因此，在重庆当地，人们往往将这些人视为“山城大佬”，表示对他们的尊重和敬意。

关于山城大佬的故事：

“山城大佬”是指那些在重庆市有影响力的人物。这些人物可能是企业家，如张兴海、袁志伦等；也可能是政府官员，如黄奇帆等；还可能是文化名人，如作家、演员等。这些“山城大佬”们在当地有着广泛的社会关系和资源，他们的言行举止和决策行为都会对重庆的发展产生一定的影响。

其中，蒋仁生是重庆智飞生物制品股份有限公司的创始人，他从一个基层防疫人员成长为第一家在创业板上市的民营疫苗企业的董事长，其创业历程充满了传奇色彩。

除了蒋仁生外，还有许多其他的山城大佬也在各自的领域取得了不俗的成绩。例如，刘永好是希望集团的创始人之一，他的创业历程也是充满了传奇色彩；陈东升是泰康保险集团的创始人之一，他的创业历程也是充满了传奇色彩等等。